Сборник посвящен научным основам материаловедения. Статьи сборника дают представление о направлениях материаловедения и о работах, проводимых в этих направления. Статьи написаны ведущими специалистами в различных областях материаловедения. рассмотрены общие вопросы материаловедения, перспективы его развития, достижения в исследовании свойств разных материалов. Сборник рассчитан на широкий круг исследователей в различных областях материаловедения. преподавателей и аспирантов физических и технических вузов. а также инженеров заводских лабораторий.

Справочник посвящен процессам и аппаратам химических технологий. Во второй части тома рассматриваются процессы и аппараты, которые являются традиционными для химических и смежных с ними производств. Это механические процессы - классификация твердых частиц по размерам и извлечение их из потоков жидкости и газа; тепло- и массообменные процессы - выпаривание, сушка, адсорбция, экстракция из жидкости и твердого тела, кристаллизация; реакционные процессы, происходящие в различных химических реакторах и печах; мембранные процессы разделения жидкостей и газов. Новым для справочной литературы является раздел, посвященный надежности аппаратов и технологических установок и качеству получаемых продуктов. Наука о процессах и аппаратах на современном этапе развития химической технологии является интегральной, объединяющей в себе механику различных сред, термодинамику, массо- и энергоперенос, а её применение требует объединения усилий химика, имеющего глубокие теоретические знания, и технолога, владеющего необходимым объемом знаний в рамках специальности "Машины и аппараты химической промышленности" ("Chemical Engineering"). Справочник рассчитан на широкий круг читателей - химиков, технологов, исследователей, преподавателей, аспирантов, студентов.

В монографии освещен новый взгляд на проблему растворимости веществ. Предложена первая в истории химии теория растворимости, основанная на представлении о том, что одним из фундаментальных свойств жидких систем является самопроизвольное образование структуры, обладающей минимальным запасом свободной энергии, - это движущая сила и конечный результат растворения веществ в жидкостях. Предложена модель раствора как фазы с переменной структурой, зависящей от состава, температуры и давления и определяющей свойства растворов. Впервые или по-новому трактуются механизмы растворения, природа насыщенных растворов, азеотропных смесей, явлений расслаивания жидкостей, гомогенизации, экстракции, высаливания неэлектролитов, электролитической диссоциации, теплоемкости и др. Книга предназначена для сотрудников научно-исследовательских учреждений, высших учебных заведений, заводских лабораторий и специалистов в области технологии химических веществ. Она будет полезна студентам и аспирантам, занимающимся изучением растворов и растворимости веществ в жидкостях.

Освещены вопросы тепло- и массообмена при выращивании монокристаллов из расплава. Рассматриваются физические и математические модели процессов теплопереноса и формообразования при росте кристаллов из расплава. Основное внимание уделено экспериментальному и теоретическому исследованию процессов теплопереноса при получении оптических монокристаллов по методам Багдасарова и Бриджмена-Стокбаргера. Рассматривается методика и результаты экспериментального исследования, программа расчета, анализируются результаты выполненных расчетов. Выявляются направления совершенствования технологии получения монокристаллов и тенденции в совершенствовании методов выращивания. Книга предназначена научным работниками и инженерам, занимающимся вопросами тепло- и массообмена при росте кристаллов, их выращиванием и проектированием ростовых установок.