В фундаментальном научном издании, написанном всемирно известными учеными, последовательно развивается на основе метода де Донде подход к химической реакции как термодинамически необратимому процессу. Изложение принципов классической термодинамики, сделанное мастерски просто и понятно, расширено на реальные системы. Рассмотрены теории термодинамической устойчивости, теоремы модерации, молекулярная теория растворов, безразличные состояния, что выгодно отличает эту книгу от других углубленных руководств. Хотя 1-е русское издание вышло дано (1966 г.), эта книга до сих пор остается одной из лучших по термодинамике и ее можно рекомендовать студентам и аспирантам для первоначального ознакомления с предметом. Для студентов и аспирантов университетов и других вузов, преподавателей, научных работников.

Монография посвящена изучению теплообмена при испарении и кипении стекающих пленок низкокипящих жидкостей на гладких и структурированных поверхностях. В работе описаны результаты экспериментального исследования гидродинамики и теплообмена при течении пленок азота на гладких поверхностях, приведены систематизированные данные о влиянии различных видов структурирования поверхности, включая сетчатые покрытия, на тепломассообмен и гидродинамику пленочного течения маловязких жидкостей (хладоны и их смеси). Исследовано развитие кризисных явлений в режимах испарения и пузырькового кипения стекающих пленок жидкостей, рассмотрены способы повышения критического теплового потока.Монография предназначена для научных и инженерно-технических работников, проектировщиков тепломасообменных аппаратов, она может быть полезна преподавателям, аспирантам и студентам технических университетов, специализирующимся в области теплофизики, энергетики и химической технологии.

В настоящий сборник включены материалы, представленные на международную конференцию "Фазовые переходы, критические и нелинейные явления в конденсированных средах". Материалы воспроизведены с авторских оригиналов, в связи с чем Оргкомитет семинара не несет ответственности за допущенные опечатки и стилистические погрешности.