В книге рассмотрены оснвные современные методы определения содержания влаги, широко применяемые для контроля качества сырья, промежуточной и готовой продукции химической промышленности. Даны теоретические основы этих методов, их аппаратурное оформление и практические рекомендации при анализе химических веществ. Основное внимание уделено универсальным методам периодического контроля влажности с простым и доступным оборудованием: химическим, физико-химическим, электрохимическим и оптическим. Книга предназначена для химиков-аналитиков, научных сотрудников и лаборантов научно-исследовательских институтов и заводских лабораторий, а также может быть полезна для студентов химических вузов и учащихся техникумов.

Во 2-м издании (1-е вышло в 1977 г.) материалы обновлены на основе практического опыта использования пособия и учебном процессе. Рассмотрены вопросы химической кинетики, гидродинамики, тепло- и массообмена применительно к расчету, проектированию и выбору кинетического реактора. Приведены методы расчета, необходимые для проектирования реакторов. На большом числе примеров и задач показаны пути практического приложения теоретических основ реакторных процессов к расчету, анализу и моделированию аппаратов. Предназначена для студентов химико-технологических специальностей вузов, а также для преподавателей, аспирантов и инженерно-технических работников химической, нефтехимической и нефтеперерабатывающей промышленности.