В книге предпринята попытка отразить все аспекты современной реологии, начиная от теоретических основ и экспериментальных методов, вплоть до описания комплекса типичных результатов измерения и основных направлений применения реологии в промышленности. При этом в книге сделан акцент, во-первых, на реологию текучих систем, и, во-вторых, на реологию полимеров, хотя авторы постарались отразить результаты исследований и других материалов. Издание будет полезно специалистам, профессионально занимающимся реологией полимерных материалов всех типов, пищевых продуктов, косметических и фармацевтических товаров как в части оценки их свойств, так и технологии получения и переработки.

Второе издание учебника (1-е изд. - 1981 г.) переработано в соответствии с новой программой курса "Химия и технология пленкообразующих веществ". Приведены сведения о пленкообразующих веществах и системах. Подробно рассмотрены механизмы химических реакций, протекающих при синтезе отдельных видов полимеров и олигомеров. Описаны технологические процессы производства, свойства и области применения различных пленкообразующих веществ. Рассмотрены основные тенденции в развитии лакокрасочных материалов и технологии их производства. Для студентов химико-технологических вузов, специализирующихся по технологии лаков, красок и лакокрасочных покрытий.