| 11 |
|
Общая органическая химия.
: Нуклеиновые кислоты, аминокислоты, пептиды, белки / пер. с англ. В. И. Бетанели, А. А. Коста, С. Н. Кочеткова, под ред. Н. К. Кочетков, М. А. Членова. — М.: Химия, 1986. — 703, [1] с.: ил., табл. — Предм. указ.: с. 695-704. — Библиогр. в конце разд. — 4.10.
|
| 12 |
|
Номенклатура природных соединений: аминокислоты и пептиды, углеводы, нуклеозиды и нуклеотиды, стероиды : справ. пособие / С. Э. Зурабян. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. — 204 с.: ил.; 24 см. — Библиогр.: с. 193. — ISBN 978-5-9704-0904-6: 631.00.
|
| 13 |
|
Физико-химические основы ферментативного катализа: учеб. пособие для вузов / О. М. Полторак, Е. С. Чухрай ; рец.: Л. А. Николаев, Г. А. Деборин. — М.: Высшая школа, 1971. — 312 с.: ил. — Допущено Министерством высшего и среднего специального образования СССР в качестве учебного пособия для студентов биологических и химических специальностей университетов. — Библиогр.: с. 297-308.
Учебное пособие представляет собой систематический курс энзимологии на уровне химических функций отдельных ферментов. В основу рассмотрения свойств ферментов положены данные о химическом составе их активных уентров и пространственном строении белковых глобул. При рассмотрении механизмов ферментативных реакций, которым в книге уделено основное внимание, использованы имеющиеся физико-химические теории каталитической активности. Приводится также биохимическая классификация ферментов, описание строения изученных ферментов, указывается на связь ферментативной активности со структурой белка, излагаются свойства кофакторов и специализированных субстратов. В книге рассматривается большой экспериментальный материал энзимологии с единой точки зрения на ферментативные реакции как на кислотно-основные процессы, осуществляемые по механизму цепей перераспределения связей (ЦПС). Авторы развивают взгляды, в которых существенную роль играет "щелевой эффект", изученный ими и объясняющий ряд характерных особенностей действия биокатализаторов.
|
| 14 |
|
Основы масс-спектрометрии органических соединений / В. Г. Заикин, А. В. Варламов, А. И. Микая, Н. С. Простаков; Рос. акад. наук, Ин-т нефтехим. синтеза им. А. В. Топчиева. — М.: Наука/Интерпериодика, 2001. — 285, [3] с.: ил., табл. — Библиогр.: с. 279. — ISBN 5-7846-0100-8: 65.00. |
| 15 |
|
Полимеры в процессах иммобилизации и модификации природных соединений / В. В. Коршак, М. И. Штильман. — М.: Наука, 1984. — 260, [4] с.: табл. — Библиогр. в конце глав. — Предм. указ.: с. 244-257. — 4.40.
|