В книге изложены научные основы и направления использования радиационных технологий в агропромышленном производстве и пищевой промышленности. Обобщены и проанализированы результаты отечественных и иностранных авторов, включая собственные научные и практические разработки. Описаны механизмы биологического действия ионизирующего и неионизирующих излучений, а также нашедшие практическое применение радиационно-химические и радиобиологические эффекты. Представлены основные международные и национальные нормативные документы. Предназначена: для научных сотрудников и специалистов в области применения радиационных технологий при производстве, переработке и хранении сельскохозяйственного сырья и пищевой продукции. Рекомендуется преподавателям, аспирантам и студентам сельскохозяйственных и технических вузов.

В монографии рассматриваются акустические свойства магнитных жидкостей - продукта нанотехнологий. Систематизированы и подробно изложены известные к настоящему времени особенности распространения звуковых волн в намагничивающихся жидкостях, акустомагнитный и магнитоакустический эффекты, специфика колебательных систем с магнитожидкостным инертным элементом. Предназначена научным работникам, инженерам-исследователям в области физической акустики, гидроакустики, магнитной гидродинамики, радиофизики, реологической физики, разработчикам аппаратуры на основе магнитных коллоидов. Книга будет также полезна студентам старших курсов университетов и аспирантам физических специальностей.