Основы массопередачи. Системы газ-жидкость, пар-жидкость, жидкость-жидкость: учеб. для студентов вузов / В. В. Кафаров. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Высшая школа, 1979. — 438, [2] с.: ил., табл. — Предм. указ.: с. 430-436. — Библиогр.: с. 429. — 1.30.
В учебнике рассматриваются современные представления о равновесии и диффузии в бинарных и многокомпонентных системах. Излагаются гидродинамические основы однофазных и двухфазных систем. Даны принципы математического моделирования процессов массопередачи. На основе системного анализа обобщаются математические модели и алгоритмы расчета процессов абсорбции, ректификации и экстракции. Описываются основные типы диффузионных аппаратов, приводятся их расчет, моделирование и масштабирование.