Учебное пособие представляет собой систематический курс энзимологии на уровне химических функций отдельных ферментов. В основу рассмотрения свойств ферментов положены данные о химическом составе их активных уентров и пространственном строении белковых глобул. При рассмотрении механизмов ферментативных реакций, которым в книге уделено основное внимание, использованы имеющиеся физико-химические теории каталитической активности. Приводится также биохимическая классификация ферментов, описание строения изученных ферментов, указывается на связь ферментативной активности со структурой белка, излагаются свойства кофакторов и специализированных субстратов. В книге рассматривается большой экспериментальный материал энзимологии с единой точки зрения на ферментативные реакции как на кислотно-основные процессы, осуществляемые по механизму цепей перераспределения связей (ЦПС). Авторы развивают взгляды, в которых существенную роль играет "щелевой эффект", изученный ими и объясняющий ряд характерных особенностей действия биокатализаторов.

В монографии рассмотрены некоторые закономерности накопления тяжелых металлов и биологически активных веществ в растениях нефтезагрязненных территорий. Выявлены видовые и групповые различия в содержании этих веществ в растениях и их частях (корни, листья). Приведены оригинальные материалы по содержанию фотосинтетических пигментов и микроэлементов ряда видов растений Южно-Сургутского и Усть-Балыкского нефтезагрязненных ключевых участков ХМАО-Югры. Полученные результаты могут быть использованы для оценки стрессового воздействия окружающей среды на растения как урбанизированных, так и нефтезагрязненных территорий округа. Работа рекомендуется специалистами в области биологии, экологии, студентам и аспирантам естественнонаучных специальностей.

Монография содержит сведения о строении диаграмм состояния одно-, двух-, трех- и четырехкомпонентных систем, представленных в виде объемных диаграмм, их проекций, а также изотермических, изобарических, изобарно-изотермических сечений и изоконцентрат. Приводятся топологические ряды частных диаграмм состояния как сечений р-Т-х-диаграмм бинарных и Т-х1-х2-диаграмм тройных систем в определенном межинвариантном интервале. Приведены сведения об особенностях строения диаграмм состояния систем различной компонентности, в которых наблюдаются трансформации фазовых равновесий. Рассматриваются модели диаграмм состояния с полиморфизмом фаз, включая системы с промежуточными фазами переменного состава, а также диаграммы с расслоением жидких и твердых фаз. Монография состоит из пяти глав, содержит 382 страницы, включая системы с промежуточными фазами переменного состава, а также диаграммы с расслоением жидких и твердых фаз. Монография состоит из пяти глав, содержит 382 страницы, включая 177 рисунков и 468 литературных ссылок. Рекомендована студентам, аспирантам, преподавателям, научным и инженерно-техническим работникам, специализирующимся в области теории и практики физико-химического исследования систем различной компонентности.