Учебное пособие представляет собой систематический курс энзимологии на уровне химических функций отдельных ферментов. В основу рассмотрения свойств ферментов положены данные о химическом составе их активных уентров и пространственном строении белковых глобул. При рассмотрении механизмов ферментативных реакций, которым в книге уделено основное внимание, использованы имеющиеся физико-химические теории каталитической активности. Приводится также биохимическая классификация ферментов, описание строения изученных ферментов, указывается на связь ферментативной активности со структурой белка, излагаются свойства кофакторов и специализированных субстратов. В книге рассматривается большой экспериментальный материал энзимологии с единой точки зрения на ферментативные реакции как на кислотно-основные процессы, осуществляемые по механизму цепей перераспределения связей (ЦПС). Авторы развивают взгляды, в которых существенную роль играет "щелевой эффект", изученный ими и объясняющий ряд характерных особенностей действия биокатализаторов.

Книга состоит из лекций, прочитанных на Международном симпозиуме (Москва, 1968 г.) крупными зарубежными и советскими специалистами. Предметом этих лекций были электронные явления в адсорбции и катализе на полупроводниковой технике, а с другой, - в ряде областей химической промышленности. Детально рассмотрены современные исследования и достижения в области теории хемосорбции и катализа, влияние примесей и внешних факторов на поверхностные свойства полупроводников. Книга рассчитана на широкий круг физиков и химиков, работающих в области исследования и применений полупроводников и катализаторов.