Кинетика образования новой фазы: пер. с нем. / М. Фольмер ; пер. К. М. Горбуновой под ред. К. М. Горбуновой, А. А. Чернова. — М.: Наука. Главная редакция физико-математической литературы, 1986. — 205 с.: ил. — Предм. указ.: с. 202-205. — Библиогр.: с. 198-201. — 2.00.
Книга посвящена теоретическому анализу процессов возникновения и роста новой фазы в парообразных, жидких и твердых системах. В основу рассмотрения заложена впервые выдвинутая автором идея о том, что возникновение зародыша новой фазы непосредственно связано с флуктуационными явлениями. Явления формирования новой фазы описываются с применением введенных Гиббсом термодинамических потенциалов. Впервые на этой основе автором было дано исчерпывающее освещение проблемы "пересыщения" системы при спонтанном зародышеобразовании и вскрыта природа "метастабильности". На базе работ Р. Каишева и Н. Странского рассмотрен вопрос о равновесных формах и формах роста кристаллов.Новаторская для своего времени монография М. Фольмера сохранила и на сегодняшний день свое значение в качестве классического труда, являющегося необходимой основой для понимания и управления любыми процессами, связанными с фазовыми превращениями.Для специалистов в области физики твердого тела, физики жидкого состояния и процессов кристаллизации из газовой фазы, а также для студентов старших курсов соответствующих специальностей.